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Focaccia de cebolla

Apto para veganos
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Focaccia de cebolla
katia 16 0 coments. hace 4 años
4 personas
fácil
120 minutos
16 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1.2 vaso de

Cebolla

blanca picada
1 cucharada de

Azúcar blanco

1.2 cucharada de

Aceite de oliva

4 vaso de

Harina de trigo

1 cucharada de

Levadura de cerveza

seca instantánea
2 cucharadita de

Sal marina

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Preparación de la receta Focaccia de cebolla

Precalentar el horno a 180 grados centígrados. En un tazón mezclar el agua, el azúcar y la levadura, dejar reposar 1/2 hora, hasta que haga espuma. Mezclar con la harina, la sal y el aceite de oliva. Trabajar la masa amasando vigorosamente durante 8 minutos. Dejar fermentar durante 30 minutos.

Cortar la masa en 10 porciones y formar bollitos con los dedos, encerrando el aire dentro de la masa y con la terminación por abajo del bollo. Reposar 20 minutos, poner la cebolla y la sal gruesa encima.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Batidos Verdes y Zumos

Fuente

Puede modificarse agregando romero, aceitunas y morrones. Es buena compañía para cualquier preparado de influencia italiana.

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Composición nutricional por 1 ración de Focaccia de cebolla

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

723.44 37.8 %

Carbohidratos

136.74 44 %

Proteínas

19.78 41.3 %

Fibra

9.58 31.9 %

Grasas

8.29 15.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

876.93 54.8 %

Calcio

49.55 4.1 %

Hierro

2.15 26.9 %

Magnesio

52.44 0 %

Fósforo

217.68 31.1 %

Potasio

480.66 24 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0.1 %

Vitamina B1

0.7 58.3 %

Vitamina B2

0.79 60.4 %

Vitamina B3

9.43 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

3.73 4.1 %

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