Focaccia de cebolla

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Focaccia de cebolla
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm120 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Focaccia de cebolla"

Precalentar el horno a 180 grados centígrados. En un tazón mezclar el agua, el azúcar y la levadura, dejar reposar 1/2 hora, hasta que haga espuma. Mezclar con la harina, la sal y el aceite de oliva. Trabajar la masa amasando vigorosamente durante 8 minutos. Dejar fermentar durante 30 minutos.

Cortar la masa en 10 porciones y formar bollitos con los dedos, encerrando el aire dentro de la masa y con la terminación por abajo del bollo. Reposar 20 minutos, poner la cebolla y la sal gruesa encima.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 723.44 37.8
Carbohidratos 136.74 44
Proteínas 19.78 41.3
Fibra 9.58 31.9
Grasas 8.29 15.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 876.93 54.8
Calcio 49.55 4.1
Hierro 2.15 26.9
Magnesio 52.44 12.5
Fósforo 217.68 31.1
Potasio 480.66 24
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.1
Vitamina B1 0.7 58.3
Vitamina B2 0.79 60.4
Vitamina B3 9.43 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 3.73 4.1%
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