Fajitas
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Pimiento rojo
- 2 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Albahaca
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Aceite de oliva
- 4 unidad(es) de Champiñón
- 1 unidad(es) de Pimiento verde
Preparación de la receta "Fajitas"
1. Lavar y picar todo en trozos pequeños.
2. Primero echamos en la sartén la cebolla, seguida del pimiento rojo y verde, lo dejamos un rato y echamos calabacin y zanahoria.
3. Cuando esté todo casi listo echamos los champiñones y lo dejamos unos minutos, yo eche las especias al final).
4. Se echa en una tortilla de trigo mexicana, se enrolla y se come.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 26.79 | 1.4 |
| Carbohidratos | 3.47 | 1.1 |
| Proteínas | 1.21 | 2.5 |
| Fibra | 1.42 | 4.7 |
| Grasas | 0.6 | 1.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 16.67 | 1 |
| Calcio | 26.45 | 2.2 |
| Hierro | 0.62 | 7.7 |
| Magnesio | 10.18 | 2.4 |
| Fósforo | 35.05 | 5 |
| Potasio | 193.9 | 9.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.2 | 21.8 |
| Vitamina B1 | 0.05 | 4.3 |
| Vitamina B2 | 0.06 | 4.4 |
| Vitamina B3 | 0.88 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 28.26 | 31.4% |
