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Escalope de seitán

Apto para veganos
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Escalope de seitán
MRga 42 0 coments. hace 4 años
4 personas
fácil
20 minutos
42 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 cucharadita de

Perejil

picado
1 cucharadita de

Tomillo

1 vasito de

Aceite de girasol

para freir
4 cucharada de

Harina de trigo

o de maíz
1 unidad(es) de

Seitán

(4 lonchas grandes y gruesas)
2 cucharada de

Salsa de soja (tamari)

1 cucharadita de

Ajo en polvo

100 gramos de

Pan rallado

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Preparación de la receta Escalope de seitán

En un plato o bol mezclar las especias con la levadura y la harina. Añadir la salsa de soja y agua templada removiendo poco a poco hasta que quede una crema espesa. En otro plato poner el pan rallado. Pasar el seitán primero por la mezcla de harina, empapándolo bien, después por el pan rallado y freir en una sartén con aceite caliente por ambas caras hasta que se dore. Sacar y dejar reposar unos minutos sobre papel de cocina absorbente. Servir caliente.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Asados y Segundos Platos

Fuente

creativegan

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Composición nutricional por 1 ración de Escalope de seitán

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

381.58 19.9 %

Carbohidratos

32.61 10.5 %

Proteínas

26.95 56.3 %

Fibra

3.05 10.2 %

Grasas

13.67 25.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

710.83 44.4 %

Calcio

65.59 5.5 %

Hierro

3.66 45.8 %

Magnesio

25.4 0 %

Fósforo

89.61 12.8 %

Potasio

210.17 10.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.2 22.4 %

Vitamina B1

0.09 7.3 %

Vitamina B2

0.11 8.8 %

Vitamina B3

2.45 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

2.43 2.7 %

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