Empanadillas con nueces, piñones y setas

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Empanadillas con nueces, piñones y setas
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm45 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con huevo

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Empanadillas con nueces, piñones y setas"

Para la masa:
poner 350g de harina en un bol haz un hueco en medio y añade poco a poco el aceite 100ml y el agua 150 amasando hasta conseguir una masa homogenea y deja reposar.

Para la bechamel:
Pica la cebolleta y las setas.
Pon el resto de aceite en una sarten y saltea las nueces y los piñones, añade la cebolla y las setas sazona y pochalo, luego añade el resto de harina fríe un poco más y luego añadele el resto de agua caliente con la pastilla de caldo deshecha, remueve y listo.

Para hacer las empanadas haz bolitas extiendelas y pon una cucharada de bechamel y cierralas.
Ponlas en una bandeja de horno.
Bate el huevo y pintalas.

Hornear: con el horno precalentado a 200 grados mete las empanadas y dejalas unos 20-25 minutos aprox. hasta que se doren un poco y listo!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 506.41 26.5
Carbohidratos 44.85 14.4
Proteínas 9.83 20.6
Fibra 3.97 13.2
Grasas 27.7 52.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 173.86 10.9
Calcio 27.38 2.3
Hierro 1.83 22.8
Magnesio 46.2 11
Fósforo 190.23 27.2
Potasio 246.65 12.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.02 2.3
Vitamina B1 0.16 13
Vitamina B2 0.14 11
Vitamina B3 3.36 0
Vitamina B12 0 5.8
Vitamina C 2.13 2.4%
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