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Croissants de calabaza

Apto para veganos
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6 personas
fácil
60 minutos
13 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

200 gramos de

Calabaza

0.5 cucharadita de

Canela

1 pizca de

Nuez moscada

1 cucharada de

Azúcar blanco

1 cucharada de

Mermelada fresa

1 cucharada de

Uvas pasas

200 gramos de

Hojaldre

30 gramos de

Galleta tipo 'Digestiva'

2 galletas
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Preparación de la receta Croissants de calabaza

Ponemos en remojo las pasas. Cocemos la calabaza en agua con canela, azúcar y nuez moscada. Cuando esté lista la escurrimos, añadimos las pasas, la mermelada y las galletas trituradas.
La masa debe tener forma rectangular para cortarla en triángulos más o menos de 10-12 centímetros de base.
Colocamos una cucharadita llena del relleno en el centro de la parte ancha de cada triángulo de masa y los envolvemos con cuidado.
Horneamos los croissants durante 15-20 minutos a 180º C.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Croissants de calabaza

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

251.08 13.1 %

Carbohidratos

27.67 8.9 %

Proteínas

3.28 6.9 %

Fibra

2 6.7 %

Grasas

14.02 26.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

116.4 7.3 %

Calcio

25.07 2.1 %

Hierro

1.59 19.9 %

Magnesio

11.24 0 %

Fósforo

43.77 6.3 %

Potasio

161.69 8.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.04 4.8 %

Vitamina B1

0.14 11.3 %

Vitamina B2

0.12 8.9 %

Vitamina B3

2 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

5.82 6.5 %

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