Croissants de calabaza

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Croissants de calabaza
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Croissants de calabaza"

Ponemos en remojo las pasas. Cocemos la calabaza en agua con canela, azúcar y nuez moscada. Cuando esté lista la escurrimos, añadimos las pasas, la mermelada y las galletas trituradas.
La masa debe tener forma rectangular para cortarla en triángulos más o menos de 10-12 centímetros de base.
Colocamos una cucharadita llena del relleno en el centro de la parte ancha de cada triángulo de masa y los envolvemos con cuidado.
Horneamos los croissants durante 15-20 minutos a 180º C.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 251.08 13.1
Carbohidratos 27.67 8.9
Proteínas 3.28 6.9
Fibra 2 6.7
Grasas 14.02 26.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 116.4 7.3
Calcio 25.07 2.1
Hierro 1.59 19.9
Magnesio 11.24 2.7
Fósforo 43.77 6.3
Potasio 161.69 8.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.04 4.8
Vitamina B1 0.14 11.3
Vitamina B2 0.12 8.9
Vitamina B3 2 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 5.82 6.5%
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