Crema fría de aguacate
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Ajo
- 1 unidad(es) de Pepino
- 1 pizca de Pimienta
- 1 unidad(es) de Aguacate
- 1 pizca de Sal
- 1 vaso de Agua
- 1 pizca de Comino
- 1 unidad(es) de Yogur de soja
- 20 gramos de Jugo de limón 2 cucharadas
- 10 gramos de Hierbabuena
Preparación de la receta "Crema fría de aguacate"
En el vaso de la batidora mezclamos el pepino y aguacate cortados, el yogur, zumo de limón, un vaso de agua fría, hierbabuena o menta, comino, sal y pimienta y trituramos bien hasta obtener un puré homogeneo.Enfríar la crema antes de servir.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 95.85 | 5 |
| Carbohidratos | 7.09 | 2.3 |
| Proteínas | 1.63 | 3.4 |
| Fibra | 2.28 | 7.6 |
| Grasas | 6.4 | 12 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 105.49 | 6.6 |
| Calcio | 73.16 | 6.1 |
| Hierro | 0.88 | 10.9 |
| Magnesio | 20.32 | 4.8 |
| Fósforo | 21.96 | 3.1 |
| Potasio | 195.3 | 9.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 1.7 |
| Vitamina B1 | 0.04 | 3.4 |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5.1 |
| Vitamina B3 | 0.59 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 11.63 | 12.9% |
