Crema de verduras y avena

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Crema de verduras y avena
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Crema de verduras y avena"

Lavamos y pelamos la zanahoria, el puerro, la patata, la cebolla, el calabacín. Las ponemos en una olla, añadimos agua hasta casi cubrir las verduras y echamos sal, tapamos y dejamos hervir hasta que estén hechas.

Una vez estén todas las verduras cocinadas echamos las espinacas, dejamos 5 minutos más y retiramos del fuego.

En la misma olla, metemos la batidora y batimos las verdura y el caldo, añadimos la avena y si hace falta, un poco más de sal.

¡A comer!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 113.92 6
Carbohidratos 17.62 5.7
Proteínas 4.9 10.2
Fibra 4.69 15.6
Grasas 1.61 3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 127.66 8
Calcio 77.46 6.5
Hierro 2.15 26.9
Magnesio 48.76 11.6
Fósforo 129.02 18.4
Potasio 549.98 27.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.3 32.8
Vitamina B1 0.24 19.9
Vitamina B2 0.15 11.5
Vitamina B3 2.2 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 27.53 30.6%
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