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crema de verduras

2 personas
muy fácil
10 minutos
4 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Ajo

1 pizca de

Apio

1 pizca de

Espinaca

8 a 10 hojas
1 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Orégano

1 pizca de

Sal

1 unidad(es) de

Maíz en mazorca, elote

1 vasito de

Zapallo o auyama

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Preparación de la receta crema de verduras

en una olla con agua hirviendo poner todas las verduras a sancochar (sin el ajo), una vez sancochadas las verduras, vaciar todo en un procesador de alimentos o en una licuadora hasta obtener una crema, en una olla sofreír el ajo molido, verter la crema, agregar sal, pimienta y orégano al gusto.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de crema de verduras

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

117.36 6.1 %

Carbohidratos

25.92 8.3 %

Proteínas

2.79 5.8 %

Fibra

2.97 9.9 %

Grasas

0.48 0.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

232.02 14.5 %

Calcio

43.84 3.7 %

Hierro

2.07 25.8 %

Magnesio

34.94 0 %

Fósforo

90.33 12.9 %

Potasio

327.77 16.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.48 53.4 %

Vitamina B1

0.1 7.9 %

Vitamina B2

0.09 7 %

Vitamina B3

1.42 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

5.72 6.4 %

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