crema de verduras
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm10 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Ajo
- 1 pizca de Apio
- 1 pizca de Espinaca 8 a 10 hojas
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Sal
- 1 unidad(es) de Maíz en mazorca, elote
- 1 vasito de Zapallo o auyama
Preparación de la receta "crema de verduras"
en una olla con agua hirviendo poner todas las verduras a sancochar (sin el ajo), una vez sancochadas las verduras, vaciar todo en un procesador de alimentos o en una licuadora hasta obtener una crema, en una olla sofreír el ajo molido, verter la crema, agregar sal, pimienta y orégano al gusto.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 117.36 | 6.1 |
| Carbohidratos | 25.92 | 8.3 |
| Proteínas | 2.79 | 5.8 |
| Fibra | 2.97 | 9.9 |
| Grasas | 0.48 | 0.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 232.02 | 14.5 |
| Calcio | 43.84 | 3.7 |
| Hierro | 2.07 | 25.8 |
| Magnesio | 34.94 | 8.3 |
| Fósforo | 90.33 | 12.9 |
| Potasio | 327.77 | 16.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.48 | 53.4 |
| Vitamina B1 | 0.1 | 7.9 |
| Vitamina B2 | 0.09 | 7 |
| Vitamina B3 | 1.42 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 5.72 | 6.4% |
