Crema de Verduras

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Crema de Verduras
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm50 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Crema de Verduras"

Hervir toda la verdura junta en una olla muy grande con mucha agua para sacar posteriormente caldo y crema (dejar enfriar y triturar en una batidora todas las verduras).

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 47.13 2.5
Carbohidratos 5.63 1.8
Proteínas 3.36 7
Fibra 3.88 12.9
Grasas 0.58 1.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 367.85 23
Calcio 121.32 10.1
Hierro 1.96 24.5
Magnesio 46.82 11.1
Fósforo 81.18 11.6
Potasio 614.64 30.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.43 48.2
Vitamina B1 0.13 10.4
Vitamina B2 0.18 13.9
Vitamina B3 1.62 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 52.14 57.9%
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