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Crema de Verduras

Apto para veganos
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6 personas
muy fácil
50 minutos
9 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

1 cucharada de

Apio

2 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

300 gramos de

Espinaca

2 unidad(es) de

Puerro

2 unidad(es) de

Rábano

2 unidad(es) de

Zanahoria

2 unidad(es) de

Nabo

1 cucharadita de

Sal marina

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Preparación de la receta Crema de Verduras

Hervir toda la verdura junta en una olla muy grande con mucha agua para sacar posteriormente caldo y crema (dejar enfriar y triturar en una batidora todas las verduras).

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Tiene un gusto muy suave y no amarguea.

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Composición nutricional por 1 ración de Crema de Verduras

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

47.13 2.5 %

Carbohidratos

5.63 1.8 %

Proteínas

3.36 7 %

Fibra

3.88 12.9 %

Grasas

0.58 1.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

367.85 23 %

Calcio

121.32 10.1 %

Hierro

1.96 24.5 %

Magnesio

46.82 0 %

Fósforo

81.18 11.6 %

Potasio

614.64 30.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.43 48.2 %

Vitamina B1

0.13 10.4 %

Vitamina B2

0.18 13.9 %

Vitamina B3

1.62 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

52.14 57.9 %

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