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Crema de tomate

Apto para veganos
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2 personas
muy fácil
15 minutos
2 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

250 unidad(es) de

Tomate

maduros
0.5 unidad(es) de

Pimentón

dulce
100 unidad(es) de

Ketchup

50 unidad(es) de

Espárrago blanco en conserva

puntas
100 unidad(es) de

Nata vegetal

100 unidad(es) de

Tomate natural triturado

400 unidad(es) de

Caldo de verduras Aliada (El Corte Inglés)

sirve cualquier caldo de verduras
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Preparación de la receta Crema de tomate

- Se escaldan los tomates durante 5 minutos en agua hirviendo.
- Calentamos el caldo en una cacerola.
- Troceamos los tomates y lo añadimos al caldo.
- Mientras picamos el perejil y lo mezclamos con el ketchup el tomate triturado y el pimentón.
- Añadimos esta mezcla al caldo y lo dejamos cocer unos 5 minutos.
- Trituramos todo y añadimos la nata.
- Calentamos de nuevo y añadimos las puntas de espárragos.
- Servimos caliente o frío.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

Fuente

conjesenlacocina.blogspot.com.es

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Composición nutricional por 1 ración de Crema de tomate

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

15371 803.2 %

Carbohidratos

2330.95 749.5 %

Proteínas

537.25 1122.9 %

Fibra

215.25 717.5 %

Grasas

431.54 811.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

3082.5 192.7 %

Calcio

1681 140.1 %

Hierro

107.45 1343.1 %

Magnesio

1280 0.3 %

Fósforo

3792.5 541.8 %

Potasio

37017.5 1850.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

32.82 3646.6 %

Vitamina B1

10.92 910 %

Vitamina B2

0.39 29.6 %

Vitamina B3

138.5 0.9 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

4067 4518.9 %

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