Crema de tomate

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Crema de tomate
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Crema de tomate"

- Se escaldan los tomates durante 5 minutos en agua hirviendo.
- Calentamos el caldo en una cacerola.
- Troceamos los tomates y lo añadimos al caldo.
- Mientras picamos el perejil y lo mezclamos con el ketchup el tomate triturado y el pimentón.
- Añadimos esta mezcla al caldo y lo dejamos cocer unos 5 minutos.
- Trituramos todo y añadimos la nata.
- Calentamos de nuevo y añadimos las puntas de espárragos.
- Servimos caliente o frío.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 15371 803.2
Carbohidratos 2330.95 749.5
Proteínas 537.25 1122.9
Fibra 215.25 717.5
Grasas 431.54 811.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 3082.5 192.7
Calcio 1681 140.1
Hierro 107.45 1343.1
Magnesio 1280 304.8
Fósforo 3792.5 541.8
Potasio 37017.5 1850.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 32.82 3646.6
Vitamina B1 10.92 910
Vitamina B2 0.39 29.6
Vitamina B3 138.5 0.9
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 4067 4518.9%
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