Crema de calabaza, zanahoria, patatas y puerro

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Crema de calabaza, zanahoria, patatas y puerro
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "Crema de calabaza, zanahoria, patatas y puerro"

En una olla ponemos a calentar el agua. Cuando empiece a hervir añadimos a la olla todos los ingredientes cortados en trozos y los cocemos hasta que estén blandos. Trituramos la verdura junto con el caldo. Servimos la crema con cilantro o perejil fresco y pan tostado.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 122.49 6.4
Carbohidratos 20.48 6.6
Proteínas 5.26 11
Fibra 5.57 18.6
Grasas 0.37 0.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 838.38 52.4
Calcio 64.9 5.4
Hierro 1.9 23.7
Magnesio 58.42 13.9
Fósforo 116.45 16.6
Potasio 966.96 48.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.57 63.8
Vitamina B1 0.83 69
Vitamina B2 1.12 86
Vitamina B3 8.59 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 29.54 32.8%
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