Crema de berros
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
Preparación de la receta "Crema de berros"
En un caldero cocemos toda la verdura cortada en trozos. Cuando las patatas estén blandas, apagamos el fuego y dejamos la verdura enfriar un poco sin sacarlas del caldero. A continuación las trituramos junto con el caldo. La crema se puede servir con unos picatostes o pan con ajo.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 79.76 | 4.2 |
| Carbohidratos | 14.25 | 4.6 |
| Proteínas | 3.25 | 6.8 |
| Fibra | 3.11 | 10.4 |
| Grasas | 0.4 | 0.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 125.52 | 7.8 |
| Calcio | 153.88 | 12.8 |
| Hierro | 2.91 | 36.4 |
| Magnesio | 52.5 | 12.5 |
| Fósforo | 99.27 | 14.2 |
| Potasio | 596.78 | 29.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.81 | 90.3 |
| Vitamina B1 | 0.17 | 14 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.4 |
| Vitamina B3 | 2.11 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 86.26 | 95.8% |
