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Crema de berros

Apto para veganos
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4 personas
muy fácil
60 minutos
5 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

0.5 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Sal

3 unidad(es) de

Patata

4 unidad(es) de

Agua

300 gramos de

Berro

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Preparación de la receta Crema de berros

En un caldero cocemos toda la verdura cortada en trozos. Cuando las patatas estén blandas, apagamos el fuego y dejamos la verdura enfriar un poco sin sacarlas del caldero. A continuación las trituramos junto con el caldo. La crema se puede servir con unos picatostes o pan con ajo.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

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Para ver los pasos de la receta debes descargar...

Composición nutricional por 1 ración de Crema de berros

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

79.76 4.2 %

Carbohidratos

14.25 4.6 %

Proteínas

3.25 6.8 %

Fibra

3.11 10.4 %

Grasas

0.4 0.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

125.52 7.8 %

Calcio

153.88 12.8 %

Hierro

2.91 36.4 %

Magnesio

52.5 0 %

Fósforo

99.27 14.2 %

Potasio

596.78 29.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.81 90.3 %

Vitamina B1

0.17 14 %

Vitamina B2

0.19 14.4 %

Vitamina B3

2.11 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

86.26 95.8 %

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