Crema de berros

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Crema de berros
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Crema de berros"

En un caldero cocemos toda la verdura cortada en trozos. Cuando las patatas estén blandas, apagamos el fuego y dejamos la verdura enfriar un poco sin sacarlas del caldero. A continuación las trituramos junto con el caldo. La crema se puede servir con unos picatostes o pan con ajo.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 79.76 4.2
Carbohidratos 14.25 4.6
Proteínas 3.25 6.8
Fibra 3.11 10.4
Grasas 0.4 0.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 125.52 7.8
Calcio 153.88 12.8
Hierro 2.91 36.4
Magnesio 52.5 12.5
Fósforo 99.27 14.2
Potasio 596.78 29.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.81 90.3
Vitamina B1 0.17 14
Vitamina B2 0.19 14.4
Vitamina B3 2.11 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 86.26 95.8%
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