Crema de alcachofas

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Crema de alcachofas
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "Crema de alcachofas"

Cuece las alcachofas y las patatas limpias , peladas y troceadas en una olla con el agua durante 20-25min.
Cinco minutos antes de finalizar la cocción añade las almendras y tritura todo junto, aliñando con el aceite, el vinagre y salpimentando al gusto .

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 154.58 8.1
Carbohidratos 5.76 1.9
Proteínas 3.69 7.7
Fibra 8.25 27.5
Grasas 11.33 21.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 162.45 10.2
Calcio 58.65 4.9
Hierro 1.43 17.8
Magnesio 42.26 10.1
Fósforo 140.95 20.1
Potasio 391.71 19.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.03 3.3
Vitamina B1 0.13 11.1
Vitamina B2 0.15 11.9
Vitamina B3 1.4 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 8.62 9.6%
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