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Crema d apio

2 personas
muy fácil
30 minutos
3 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

5 gramos de

Ajo

(un diente)
100 gramos de

Apio

(4 o 5 tallos)
1 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Patata

,no muy grande
2 cucharada de

Levadura de cerveza

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Preparación de la receta Crema d apio

Trocear finamente los tallos de apio, primero longitudinal y luego transversalmente. Trozos muy pequeños.
Pelar la patata y trocearla también en pequeñas porciones, al igual q el ajo y la cebolla.
Poner un chorro d aceite en una cazuela y añadir el apio. Dejarlo cocinar 4 minutos. Añadir la cebolla y el ajo y dejarlo sofreír hasta que la cebolla se ponga transparente. Incorporar entonces las patatas y el agua. Dejar en ebullición unos 20 minutos.
Apagar el fuego, batir con la batidora y aliñar al gusto

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Crema d apio

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

388.93 20.3 %

Carbohidratos

15.87 5.1 %

Proteínas

7.4 15.5 %

Fibra

5.73 19.1 %

Grasas

30.25 56.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

71.15 4.4 %

Calcio

47.55 4 %

Hierro

1.17 14.7 %

Magnesio

13.15 0 %

Fósforo

63.73 9.1 %

Potasio

848.28 42.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.04 4.4 %

Vitamina B1

2.01 167.4 %

Vitamina B2

2.92 224.5 %

Vitamina B3

20.49 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

11.51 12.8 %

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