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Crema coliflor

4 personas
fácil
30 minutos
13 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

0.25 unidad(es) de

Cebolla

500 gramos de

Coliflor

1000 gramos de

Agua

1 cucharadita de

Aceite de oliva

1 pizca de

Comino

1 pizca de

Cúrcuma

1 pizca de

Curry

1 unidad(es) de

Caldo de verduras (cubo)

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Preparación de la receta Crema coliflor

Pochar cebolla en cazuela. Incorporar la coliflor en trozos pequeños. Añadir especias y rehogar. Añadir agua y pastilla de caldo. Subir el fuego y cocer durante unos 20 minutos. Pasar por la batidora y consumir!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Cremita suave de coliflor especiada - www.gastrocenicienta.com

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Composición nutricional por 1 ración de Crema coliflor

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

163.1 8.5 %

Carbohidratos

1.21 0.4 %

Proteínas

6.1 12.8 %

Fibra

4.09 13.6 %

Grasas

2.27 4.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

86.73 5.4 %

Calcio

36.33 3 %

Hierro

2.03 25.4 %

Magnesio

43.64 0 %

Fósforo

99.13 14.2 %

Potasio

421.44 21.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.03 2.9 %

Vitamina B1

0.17 13.9 %

Vitamina B2

0.17 12.9 %

Vitamina B3

1.78 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

75.08 83.4 %

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