Crema Calabacín
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm45 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 2 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 unidad(es) de Puerro
- 1 cucharadita de Sal
- 2 unidad(es) de Patata
- 2 unidad(es) de Agua Que cubra las verduras pero sin pasarse
- 2 cucharada de Aceite de oliva
Preparación de la receta "Crema Calabacín"
Lavar bien las verduras, trocearlas. Freír un poco el puerro con aceite, una vez listo añadir las verdura y agua hasta que cubra la verdura. Añadir sal al gusto. Comprobar que estén echas las verduras, batir y listo. Opcional: añadir alguna especia cómo pimienta y un chorro de aceite una vez servido. A mi me gusta acompañarlo con picatostesComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 274.99 | 14.4 |
| Carbohidratos | 12.4 | 4 |
| Proteínas | 4.54 | 9.5 |
| Fibra | 4.07 | 13.6 |
| Grasas | 20.9 | 39.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1170.03 | 73.1 |
| Calcio | 55.75 | 4.6 |
| Hierro | 1.4 | 17.5 |
| Magnesio | 50.62 | 12.1 |
| Fósforo | 103.79 | 14.8 |
| Potasio | 632.71 | 31.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.16 | 17.6 |
| Vitamina B1 | 0.21 | 17.6 |
| Vitamina B2 | 0.14 | 11 |
| Vitamina B3 | 2.17 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 37.15 | 41.3% |
