Compota de pera y plàtano

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Compota de pera y plàtano
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Compota de pera y plàtano"

Pelar y trocear las peras y el platano.
En un cazo poner un poco de agua, las peras y el plátano troceado con la ramita de canela y la piel del limón. Cocerlo a fuego lento hasta que estén blandos.
Retirar del fuego, retirar la canela y la piel del limón y triturar o batir (según os guste la textura).
Dejar enfriar y servir con un poquito de concentrado de manzana.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 37.79 2
Carbohidratos 8.85 2.8
Proteínas 0.37 0.8
Fibra 1.95 6.5
Grasas 0.13 0.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1.35 0.1
Calcio 23.09 1.9
Hierro 0.78 9.7
Magnesio 9.75 2.3
Fósforo 9.25 1.3
Potasio 111.34 5.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 0.8
Vitamina B1 0.02 1.4
Vitamina B2 0.02 1.9
Vitamina B3 0.23 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 4.12 4.6%
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