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Compota de pera y plàtano

4 personas
muy fácil
15 minutos
6 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 cucharadita de

Canela

ramita
0.5 pizca de

Limón

piel
200 gramos de

Pera

4 peras
100 gramos de

Plátano

1 plátano
20 gramos de

Zumo de manzana

concentrado
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Preparación de la receta Compota de pera y plàtano

Pelar y trocear las peras y el platano.
En un cazo poner un poco de agua, las peras y el plátano troceado con la ramita de canela y la piel del limón. Cocerlo a fuego lento hasta que estén blandos.
Retirar del fuego, retirar la canela y la piel del limón y triturar o batir (según os guste la textura).
Dejar enfriar y servir con un poquito de concentrado de manzana.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

El concentrado de manzana le da un dulce extra sin utilizar azúcar. Se puede utilizar melaza o sirope de arroz.

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Composición nutricional por 1 ración de Compota de pera y plàtano

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

37.79 2 %

Carbohidratos

8.85 2.8 %

Proteínas

0.37 0.8 %

Fibra

1.95 6.5 %

Grasas

0.13 0.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1.35 0.1 %

Calcio

23.09 1.9 %

Hierro

0.78 9.7 %

Magnesio

9.75 0 %

Fósforo

9.25 1.3 %

Potasio

111.34 5.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.8 %

Vitamina B1

0.02 1.4 %

Vitamina B2

0.02 1.9 %

Vitamina B3

0.23 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

4.12 4.6 %

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