Coliflor a la brasa picante

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Coliflor a la brasa picante
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Coliflor a la brasa picante"

1-Combina las especias, salpimenta y reserva.
2- Precalienta el horno a 250°C . Unta los trozos de coliflor con aceite por ambos lados, sazona con sal y pimienta y colocalos en una bandeja para el horno. Hornea durante 6-8 minutos o hasta que queden tiernos.
3-Precalienta una parrilla a fuego medio. Rocía otra vez con aceite la coliflor y espolvorea con la mezcla de especias. Coloca los trozos de coliflor directamente en la parrilla y dejalos al fuego hasta que empiecen a marcarse en algunos puntos,unos 5-8 minutos. Dales la vuelta y marca el otro lado.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 174.61 9.1
Carbohidratos 6.48 2.1
Proteínas 5.23 10.9
Fibra 6.03 20.1
Grasas 12.28 23.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 611.49 38.2
Calcio 132.9 11.1
Hierro 7.3 91.3
Magnesio 53.16 12.7
Fósforo 94.4 13.5
Potasio 625.41 31.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.32 35.7
Vitamina B1 0.16 13
Vitamina B2 0.21 16.4
Vitamina B3 2.83 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 73.48 81.6%
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