Cebolla caramelizada

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Cebolla caramelizada
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Cebolla caramelizada"

- Cortar la cebolla en tiras y ponerla en una sartén con un poco de aceite.
- Dejar pochando a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo a ratos y con la tapa puesta.
- Añadir vinagre, sal y azucar (las cantidades son al gusto, incluso puede hacerse sin azúcar).
- Dejar otros 15 minutos con la tapa puesta removiendo

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 102.98 5.4
Carbohidratos 12.92 4.2
Proteínas 0.74 1.5
Fibra 1.05 3.5
Grasas 5.14 9.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 104.88 6.6
Calcio 24.93 2.1
Hierro 0.4 5
Magnesio 7.58 1.8
Fósforo 24.93 3.6
Potasio 135.67 6.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.1
Vitamina B1 0.02 1.5
Vitamina B2 0.02 1.4
Vitamina B3 0.52 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 4.04 4.5%
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