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Café de cebada y zanahoria

Apto para veganos
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Café de cebada y zanahoria
Yana 7 1 coments. hace 4 años
5 personas
media
60 minutos
7 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 5 personas

500 gramos de

Zanahoria

500 gramos de

Cebada

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Preparación de la receta Café de cebada y zanahoria

Pelamos y rallamos la zanahoria, la secamos un poco en el horno. Trituramos los granos de cebada y los mezclamos con la zanahoria. Tostamos la mezcla sin aceite y sin que se queme.
Hervimos el agua y añadimos 1 - 2 cucharaditas de la mezcla por cada taza. Seguimos hirviéndola 10 - 15 minutos a fuego lento y la dejamos reposar 5 - 10 minutos.
Colamos el café y lo servimos con azúcar.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Batidos Verdes y Zumos

Fuente

Para unas 20 tazas.

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Composición nutricional por 1 ración de Café de cebada y zanahoria

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

346.91 18.1 %

Carbohidratos

68.75 22.1 %

Proteínas

11.23 23.5 %

Fibra

15.42 51.4 %

Grasas

2.25 4.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

56 3.5 %

Calcio

77 6.4 %

Hierro

6.5 81.3 %

Magnesio

144.24 0 %

Fósforo

411 58.7 %

Potasio

779 39 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.44 48.6 %

Vitamina B1

0.37 30.8 %

Vitamina B2

0.16 12.3 %

Vitamina B3

8.57 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

3.8 4.2 %

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Rober de Luis

Rober de Luis

Qué facil parece y qué rápida has estado con la receta de cebada. Gracias!

0 | 4 años

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