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brownie vegano (opción sin gluten)

6 personas
muy fácil
90 minutos
6 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 6 personas

300 gramos de

Calabacín o zucchini

sin pelar
200 gramos de

Azúcar moreno

250 gramos de

Harina de trigo

puede ser sin gluten
125 gramos de

Aceite de coco

o de girasol
0.5 cucharadita de

Extracto de vainilla de preparación no alcohólica

o cualquier aroma
6 gramos de

Levadura química en polvo

sin gluten Hacendado
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Preparación de la receta brownie vegano (opción sin gluten)

1. precalentar el horno arriba y abajo con ventilador a 180º
2. lavar y triturar el calabacín
3. añadir el resto de ingredientes y triturar hasta que quede una masa homogénea
4. verter en un molde pequeño forrado de papel de horno. La mezcla tiene que quedar bajita en el molde
5. hornear a 180º unos 10' por debajo y luego unos 5' por arriba y abajo (ir comprobando y sacarlo justo cuando al pincharlo no salga mojado, si se deja más rato quedará un poco más seco)
6. dejar enfriar y luego guardar en un recipiente para que no se seque

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de brownie vegano (opción sin gluten)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

471.93 24.7 %

Carbohidratos

63.4 20.4 %

Proteínas

5.43 11.4 %

Fibra

2.79 9.3 %

Grasas

21.63 40.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

15.18 0.9 %

Calcio

46.83 3.9 %

Hierro

1.55 19.4 %

Magnesio

24.34 0 %

Fósforo

88.4 12.6 %

Potasio

302.5 15.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.02 2.7 %

Vitamina B1

0.12 9.8 %

Vitamina B2

0.11 8.1 %

Vitamina B3

2.06 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

6.91 7.7 %

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