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Bizcozcho crudivegano de chocolate con salsa de chocolate blanco.

6 personas
muy fácil
180 minutos
12 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

300 gramos de

Avellana

que no hayan sido tostadas
300 gramos de

Dátil

sin hueso
1 pizca de

Sal marina

1 gramo aprox
60 gramos de

Cacao

se puede comprar en polvo
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Preparación de la receta Bizcozcho crudivegano de chocolate con salsa de chocolate blanco.

1 - Poner a remojo las avellanas durante 24 horas.
2 - Sacar y escurrir las avellanas.
3 - Deshuesar los datiles.
4 - Triturar las avellanas, datiles, sal y chocolate, en una trituradora. No debe quedar fino.
5 - Colocar en un molde y dejar que enfrie en la nevera.

Salsa de chocolate blanco
1 - Fundir la manteca de cacao (100gr)
2 - Añadir el sirope de agave al cacao fundido.
Se aconseja no calentarlo mas alla de los 43 grados.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

Es rápido de hacer, pero necesita tiempo para enfriar

Libro de Raw vegan.

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Composición nutricional por 1 ración de Bizcozcho crudivegano de chocolate con salsa de chocolate blanco.

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

591.52 30.9 %

Carbohidratos

60.49 19.5 %

Proteínas

7.65 16 %

Fibra

8.96 29.9 %

Grasas

33.44 62.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

72.21 4.5 %

Calcio

162.58 13.5 %

Hierro

2.95 36.9 %

Magnesio

47.53 0 %

Fósforo

222.34 31.8 %

Potasio

691.12 34.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.8 %

Vitamina B1

0.23 19.4 %

Vitamina B2

0.18 14.2 %

Vitamina B3

3.37 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

3.05 3.4 %

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