Bizcochuelo

Publicado hace 3 años 10 valoraciones chat_bubble 1 comentario thumb_up49
Bizcochuelo
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm45 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Bizcochuelo"

Precalentar el horno a 350°F/180°C.
Engrasar (con aceite) y enharinar dos moldes de 8 pulgadas de diámetro o forrar el fondo con papel manteca, tambien engrasado y enharinado.
En un tazon cernir la harina con la cocoa, sal, polvo de hornear y bicarbonato.
En otro tazón mezclar con el batidor de mano el aceite, puré de aguacate/palta (se puede pisar con un tenedor, licuarlo o trabajarlo con el mixer) agua y vinagre.
Agregar el azúcar y batir bien.
Agregar los ingredientes secos y mezclar hasta integrar.
Repartir la masa en los dos moldes y hornear por 30 minutos, hasta que el probador salga totalmente limpio.
Retirar, dejar enfriar unos 10 minutos en los moldes y luego desmoldar sobre una rejilla para que se enfríen totalmemte.
Para rellenar el bizcochuelo puedes buscar como hacer un "buttercream" vegano de chocolate, o hacer todo en un solo molde.
(Rinde 1 torta de dos capas de 8 pulgadas de diámetro)

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 733.04 38.3
Carbohidratos 140.49 45.2
Proteínas 11.12 23.3
Fibra 5.92 19.7
Grasas 12.99 24.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 847.27 53
Calcio 48.09 4
Hierro 1.75 21.9
Magnesio 48.6 11.6
Fósforo 194.8 27.8
Potasio 394.1 19.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.3
Vitamina B1 0.18 14.9
Vitamina B2 0.26 20.1
Vitamina B3 3.72 0
Vitamina B12 0 11
Vitamina C 1.27 1.4%
Comentarios (1 comentario)
cesar071292
cesar071292 Hace 1 año

Disculpen pero me podrían aclarar la cantidad que necesito de aguacate? no entiendo a que se refieren con 0.5 Gracias de antemano thumb_up 0

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