Bizcocho vegano de zanahorias y manzanas

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Bizcocho vegano de zanahorias y manzanas
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Bizcocho vegano de zanahorias y manzanas"

Mezclar la harina con la levadura. Añadir la leche de soja y mezclar hasta conseguir una masa homogénea. Añadir el azúcar, las zanahorias, las manzanas y el aceite de oliva. Mezclar bien. Pasar a un molde engrasado con un poco de aceite o margarina, o protegido con papel vegetal. Hornear unos 45 minutos a 210 oC usando el calor inferior del horno.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 535.98 28
Carbohidratos 79.11 25.4
Proteínas 13.39 28
Fibra 10.48 34.9
Grasas 17.06 32.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 25.06 1.6
Calcio 46.42 3.9
Hierro 4.24 53
Magnesio 131.96 31.4
Fósforo 335.12 47.9
Potasio 743.53 37.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.13 14.1
Vitamina B1 0.68 56.5
Vitamina B2 0.81 62.2
Vitamina B3 3.03 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 8.92 9.9%
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