Bizcocho de zanahoria y avellanas

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Bizcocho de zanahoria y avellanas
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm45 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Bizcocho de zanahoria y avellanas"

Ponemos el horno a 180-200 grados.

Calentamos la margarina 30s en el microondas. Le añadimos la avellana picada (sobrante de hacer leche de avellana) y la zanahoria triturada y mezclamos bien.

Añadimos el azúcar moreno, la vainilla y la canela, mezclamos y añadimos la leche.

Poco a poco iremos añadiendo la harina y por último la levadura.

Vertemos la mezcla en un molde para horno, lo ponemos en el horno a media altura y cocinamos unos 25-30 minutos

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 319.78 16.7
Carbohidratos 32.56 10.5
Proteínas 4.17 8.7
Fibra 2.42 8.1
Grasas 19.1 35.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 157.3 9.8
Calcio 51.13 4.3
Hierro 1.62 20.3
Magnesio 15.55 3.7
Fósforo 110.3 15.8
Potasio 265.35 13.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.22 24
Vitamina B1 0.15 12.7
Vitamina B2 0.26 19.7
Vitamina B3 2.5 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 1.26 1.4%
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