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Bizcocho de platano

Bizcocho de platano
Valentina 23 0 coments. hace 2 años
5 personas
fácil
50 minutos
23 | publicado hace 2 años
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Ingredientes para 5 personas

1 pizca de

Canela

opcional
2 unidad(es) de

Plátano

ojalá maduros
3 unidad(es) de

Nuez

opcional
200 gramos de

Azúcar blanco

400 gramos de

Harina de trigo

1 pizca de

Bicarbonato de Sodio

o polvos de hornear
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Preparación de la receta Bizcocho de platano

1.- precalentar el horno a 180ºc
2.- se pelan y muelen los platanos hasta quedar una pasta sin grumos
3.- aparte, se mezcla la harina, polvos de hornear y azucar
4.- posteriormente se mezclan todos los ingredientes junto con el aceite
5.- muy importante: nunca se deja de batir
6.- aceitar el molde y depositar el batido en él.
7.- finalmente se va al horno 200ºc por 40 minutos aprox, ir mirando y pinchando el bizcocho con un palito (cuando sale seco significa que ya esta listo)

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

la receta no necesita huevos ya que el platano por si solo cumple esta función :-)

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Composición nutricional por 1 ración de Bizcocho de platano

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

848.15 44.3 %

Carbohidratos

113.34 36.4 %

Proteínas

9.09 19 %

Fibra

5.71 19 %

Grasas

38.65 72.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

57.35 3.6 %

Calcio

24.23 2 %

Hierro

1.54 19.3 %

Magnesio

50.6 0 %

Fósforo

114.86 16.4 %

Potasio

427.74 21.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.03 3.6 %

Vitamina B1

0.14 11.4 %

Vitamina B2

0.08 6.4 %

Vitamina B3

2.73 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

9.32 10.4 %

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