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Bizcocho de Peras y Frutos del Bosque

Apto para veganos
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Bizcocho de Peras y Frutos del Bosque
trisquel3 5 0 coments. hace 4 años
5 personas
fácil
50 minutos
5 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 5 personas

150 gramos de

Arándano

320 gramos de

Azúcar blanco

+ 2cds de azúcar glass
150 gramos de

Mora

250 gramos de

Harina de trigo

2 unidad(es) de

Huevo gallina

200 gramos de

Yogurt natural

150 gramos de

Margarina ligera

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Preparación de la receta Bizcocho de Peras y Frutos del Bosque

1. Bate la mantequilla a punto pomada con el azúcar hasta obtener una crema suave.

2. Añade los huevos, uno a uno, batiendo para que se integren bien en la mezcla.

3. Incorpora la harina tamizada junto con la levadura en polvo y el yogur.

4. Bate hasta obtener una preparación homogénea.

5. Unta con mantequilla un molde rectangular y cubre con papel sulfurizado.

6. Vierte la mitad de la preparación dentro el mismo.

7. Reserva el resto de la masa.

8. Lava las moras, los arándanos y sécalos con papel de cocina.

9. Dispone sobre la masa, las láminas de manzana y luego esparce las moras y los arándanos.

10. Recúbrelos con la masa restante y alisa la superficie.

11. Cocina en horno a 170° C durante 35 a 40 minutos.

12. Retira y deja enfriar.

13. Luego, corta cuadrados y espolvorea la superficie con azúcar en polvo.

Rinde para 20 porciones.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Bizcocho de Peras y Frutos del Bosque

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

609.57 31.9 %

Carbohidratos

105.77 34 %

Proteínas

9.23 19.3 %

Fibra

4.98 16.6 %

Grasas

14.51 27.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

156.39 9.8 %

Calcio

81.2 6.8 %

Hierro

1.79 22.4 %

Magnesio

30.44 0 %

Fósforo

156.56 22.4 %

Potasio

272.2 13.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.21 23.8 %

Vitamina B1

0.15 12.4 %

Vitamina B2

0.26 19.7 %

Vitamina B3

2.98 0 %

Vitamina B12

0 13.2 %

Vitamina C

12.42 13.8 %

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