Bizcochitos de limón

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Bizcochitos de limón
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm50 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con huevo

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Bizcochitos de limón"

1. Batir las yemas y el azúcar con la ralladura de la cáscara de limón y el jugo del mismo, hasta formar una preparación espumosa.

2. Verter sobre este preparado las claras de huevo batidas a punto de nieve. Agregar la fécula de maíz.

3. Llenar moldecitos enmantequillados con esta pasta.

4. Se puede dar distintas formas a estas masitas para que la presentación sea más atractiva. Si se desea, se las puede acompañar untadas con mermeladas o jaleas de fruta.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 122.36 6.4
Carbohidratos 22.62 7.3
Proteínas 2.43 5.1
Fibra 1.26 4.2
Grasas 2.18 4.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 25.87 1.6
Calcio 12.68 1.1
Hierro 0.59 7.4
Magnesio 9.38 2.2
Fósforo 45.47 6.5
Potasio 69.13 3.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.05 5.9
Vitamina B1 0.03 2.6
Vitamina B2 0.07 5.4
Vitamina B3 0.65 0
Vitamina B12 0 15.2
Vitamina C 12.75 14.2%
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