Bechamel vegana
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 2 pizca de Sal
- 200 gramos de Harina de trigo
- 100 gramos de Leche de soja
- 50 gramos de Mantequilla de soja o cualquier margarina vegetal
Preparación de la receta "Bechamel vegana"
Para usar como salsa en pasta, canelones, lasañas y gratinados.En una sartén se calienta la margarina y cando esté caliente se bsja el fuego al mínimo y se añade la harina poco a poco y removiendo. Añadir la leche de soja poco a poco y sin dejar nunca de remover. Añadir la sal al gusto. Si queda demasiado líquida, añadir más harina.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 174.67 | 9.1 |
| Carbohidratos | 24.62 | 7.9 |
| Proteínas | 3.85 | 8 |
| Fibra | 1.64 | 5.5 |
| Grasas | 6.56 | 12.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 189 | 11.8 |
| Calcio | 6.85 | 0.6 |
| Hierro | 0.48 | 5.9 |
| Magnesio | 13.47 | 3.2 |
| Fósforo | 44.69 | 6.4 |
| Potasio | 101 | 5.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.05 | 5.6 |
| Vitamina B1 | 0.07 | 5.4 |
| Vitamina B2 | 0.08 | 6.2 |
| Vitamina B3 | 0.92 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0 | 0% |
