barritas energeticas
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 pizca de Canela en polvo
- 1 vasito de Avellana
- 1 vasito de Nuez
- 1 vasito de Avena en copos
- 1 vasito de Pipas de girasol
- 1 vasito de Semillas / pipas de calabaza
- 2 cucharada de Melaza o miel de caña
- 1 vasito de Almendra cruda (sin cáscara) y una cucharada de almendra molida en polvo
- 1 cucharadita de Cacao puro en polvo
- 1 vasito de Sirope o jarabe de ágave o mas si es necesario
Preparación de la receta "barritas energeticas"
En un bol poner las almendras, nueces y avellanas y machacar un poco o triturar con la batidora (sin llegar a que se haga polvo deben de quedar a trocitos pequeños).Cuando este machacado, juntar con las pipas de calabaza y girasol.
En otro bol juntar la avena, canela, cacao y almendra molida.
En una sartén poner a tostar la mezcla del primer bol (frutos secos) unos diez minutos o menos hasta que se tueste y vigilar que no se queme.
Añadir la mezcla del segundo bol y remover un poco para que se junte todo bien.
Finalmente hechar en la sartén el sirope y la miel de caña, bajar el fuego al mínimo y remover bien hasta que quede una masa pegajosa y bien ligada.
Verter la masa en una superficie plana, yo puse papel de horno debajo, y aplanar la masa formando un cuadrado de un dedo de grosor.
Dejar enfriar, veréis que queda dura entonces la cortais a la medida que deseeis.
En la foto está sin cortar ya que se estaba enfriando.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 1030.06 | 53.8 |
| Carbohidratos | 64.87 | 20.9 |
| Proteínas | 25.04 | 52.3 |
| Fibra | 12.81 | 42.7 |
| Grasas | 73.81 | 138.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 174.45 | 10.9 |
| Calcio | 254.24 | 21.2 |
| Hierro | 8.84 | 110.4 |
| Magnesio | 314.19 | 74.8 |
| Fósforo | 885.47 | 126.5 |
| Potasio | 1144.09 | 57.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.4 |
| Vitamina B1 | 0.75 | 62.5 |
| Vitamina B2 | 0.42 | 32.7 |
| Vitamina B3 | 8.16 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 1.91 | 2.1% |
