Lar incompatibilidades entre alimentos

Me he informado y creo que es algo que todos veganos y no veganos hemos de trabajar. A alguién le son indigestas las comidas...? Puede ser muy posible que combine mal los alimentos. Por ejemplo, mezclar tofu con legumbres es un mal hábito, tomar frutas de postre también... básicamente se da una fermentación mucho más intensa en los intestinos, dándose mucha putrefacción.