Sintiéndome cómo quienes critican nuestras dietas sin información alguna pero pidiendo disculas anticipadas por mi desconocimiento, esta vegetariana desde hace una década que os escribe, se propone dar el salto al veganismo...sin saber cómo. Las razones las tengo claras pero...no sé qué debo saber para hacerlo equilibradamente y sin conflictos para mi salud y en mi día a día. - Proteínas: ¿de dónde, cuánto, cómo? - ¿B12? - ¿Suplementos? - Vida social: qué comer fuera de casa, en una reunión de amigos... - Todo lo que se os ocurra... ¡Gracias!