cafeína

Buenas! soy una reciente vegetariana y queria hacerles una consulta se lo importante que es el consumo de hierro para evitar la anemia y escuche que la cafeína inhibe la absorcion del mismo, sera cierto? me cuesta mucho dejar el cafe me encanta! que cuentan de su experiencia? escuche sobre la malta como un buen reemplazo, solo tomo uno al dia por las mañanas. pero cual creen que seria un mejor desayuno?