wakelele de tofu y setas de temporada
- supervisor_account5 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm120 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 5 personas
- 125 gramos de Crema de cacahuete
Preparación de la receta "wakelele de tofu y setas de temporada"
no me deja introducir la crema de cacahuetes. pero es un ingrediente indispensable. 125 grsComo se hace:
hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento y el tomate. cuando ya está hecho se añaden las setas y el tofu hasta que se ha dorado un poco y las setas tienen pinta de estar un poco hechas. llegado este punto, añadimos dos vasos de agua hasta que empiece a hervir. cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo dejamos medio a bajo. Añadimos la crema de cacahuete.
lo dejamos hervir durante un buen rato ( como 1 hora o el caldo este espesito)
se deja reposar un rato. Y se sirve con el arroz cocido.
Buen provecho!!!!
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 150.5 | 7.9 |
| Carbohidratos | 2.8 | 0.9 |
| Proteínas | 6.38 | 13.3 |
| Fibra | 1.75 | 5.8 |
| Grasas | 12.74 | 24 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 78.25 | 4.9 |
| Calcio | 10 | 0.8 |
| Hierro | 0.5 | 6.3 |
| Magnesio | 42.5 | 10.1 |
| Fósforo | 91.5 | 13.1 |
| Potasio | 187.5 | 9.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0 |
| Vitamina B1 | 0.04 | 3.1 |
| Vitamina B2 | 0.03 | 1.9 |
| Vitamina B3 | 0 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0 | 0% |
