tacú tacú de lentejas
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm25 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 3 unidad(es) de Ajo
- 1 vasito de Cebolla
- 2 vaso de Lenteja
- 3 vaso de Arroz blanco
- 2 cucharadita de Aceite de oliva
Preparación de la receta "tacú tacú de lentejas"
PreparaciónSepare media taza de lentejas y licúelas hasta obtener un puré espeso. Mezcle el resto de lentejas cocidas, el puré de lentejas y el arroz, y forme una masa. Caliente el aceite y fría la cebolla y los ajos durante tres minutos. Añada el ají y, después de un minuto, agregue el pimiento y la masa de lentejas y arroz. Sazone y revuelva durante un minuto. Retire del fuego divida esta preparación en cuatro porciones y fría en el aceite de oliva, a fuego medio. Voltee cuando esté dorado.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 535.62 | 28 |
| Carbohidratos | 96.38 | 31 |
| Proteínas | 19.61 | 41 |
| Fibra | 11.35 | 37.8 |
| Grasas | 4.84 | 9.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 18.17 | 1.1 |
| Calcio | 55.73 | 4.6 |
| Hierro | 5.55 | 69.4 |
| Magnesio | 103.6 | 24.7 |
| Fósforo | 378.01 | 54 |
| Potasio | 609.33 | 30.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 0.7 |
| Vitamina B1 | 0.33 | 27.1 |
| Vitamina B2 | 0.17 | 12.8 |
| Vitamina B3 | 8.21 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 2.89 | 3.2% |
