Sopa fría de melón y pipas de girasol
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm5 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Melón 1 melón
- 1 pizca de Sal
- 4 cucharada de Pipas de girasol peladas
- 100 gramos de Nata vegetal
- 1 pizca de Hierbabuena
Preparación de la receta "Sopa fría de melón y pipas de girasol"
Cortar el melón en cuñas y sacarle la piel. A continuación limpiarle las pepitas, trocearlo a partes pequeñas y verterlo en un recipiente. Pasarlo por la batidora. Una vez lo tengas bien batido, puedes pasarlo por un colador para eliminar posibles hilos fibrosos que se hayan podido colar. Seguidamente añadir al melón que has triturado la nata y un pellizco de sal. Mezclarlo con una cuchara. Cuando esté bien mezclado dejarlo enfriar en la nevera. Servir con las pipas espolvoreadas y hierbabuena.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 300.71 | 15.7 |
| Carbohidratos | 35.69 | 11.5 |
| Proteínas | 5.91 | 12.3 |
| Fibra | 4.14 | 13.8 |
| Grasas | 14.11 | 26.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 282.05 | 17.6 |
| Calcio | 53.22 | 4.4 |
| Hierro | 2.27 | 28.3 |
| Magnesio | 64.23 | 15.3 |
| Fósforo | 290.27 | 41.5 |
| Potasio | 922.1 | 46.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.28 | 30.9 |
| Vitamina B1 | 0.19 | 15.9 |
| Vitamina B2 | 0.08 | 6.4 |
| Vitamina B3 | 3.29 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 80.56 | 89.5% |
