Sopa de avena
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 3 personas
- 20 gramos de Apio (1 ramita)
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Puerro
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 0.5 vasito de Avena
- 1 cucharadita de Miso
- 20 gramos de Semillas de sésamo
- 1 unidad(es) de Caldo de verduras (cubo)
Preparación de la receta "Sopa de avena"
Pela , limpia, pica y sofríe las verduras en una cazuela con un poquito de aceite. Añade el caldo y los copos de avena y deja hervir 15min.Sirve con 1 cdta de miso , previamente disuelto en un poco de caldo caliente.
La cantidad de caldo va a ojo dependerá de como queráis la sopa mas espesa o más caldosa.
Sirve espolvoreada con las semillas de sésamo
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 232.86 | 12.2 |
| Carbohidratos | 7.99 | 2.6 |
| Proteínas | 5.82 | 12.2 |
| Fibra | 2.18 | 7.3 |
| Grasas | 4.36 | 8.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 115.2 | 7.2 |
| Calcio | 112.53 | 9.4 |
| Hierro | 2.63 | 32.8 |
| Magnesio | 59.16 | 14.1 |
| Fósforo | 136.02 | 19.4 |
| Potasio | 286.08 | 14.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.18 | 19.7 |
| Vitamina B1 | 0.21 | 17.6 |
| Vitamina B2 | 0.15 | 11.2 |
| Vitamina B3 | 1.31 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 11.82 | 13.1% |
