Seitán encebollado a la albahaca
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 3 unidad(es) de Cebolla
- 1 cucharadita de Albahaca
- 1 pizca de Sal
- 200 gramos de Seitán
- 1 vasito de Salsa de soja (tamari)
- 1 cucharadita de Ajo en polvo
- 1 cucharadita de Cebolla en polvo
Preparación de la receta "Seitán encebollado a la albahaca"
Lavamos y cortamos en aros las cebollas y las pochamos en una sartén o en el microondas junto con un chorro de salsa de soja y albahaca.Mientras, cocinamos a la plancha el seitán espolvoreándolo con cebolla en polvo, albahaca y salsa de soja.
Una vez hecho, colocamos el seitán en los platos y lo acompañamos con la cebolla, que habrá adquirido una textura caramelizada gracias a la salsa de soja.
Decorar con albahaca y un poco de cebolla en polvo y servir bien caliente.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 251.3 | 13.1 |
| Carbohidratos | 23.2 | 7.5 |
| Proteínas | 30.62 | 64 |
| Fibra | 6.92 | 23.1 |
| Grasas | 0.87 | 1.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1636.79 | 102.3 |
| Calcio | 167.14 | 13.9 |
| Hierro | 3 | 37.5 |
| Magnesio | 29.84 | 7.1 |
| Fósforo | 178.96 | 25.6 |
| Potasio | 694.47 | 34.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.17 | 19.1 |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9.5 |
| Vitamina B2 | 0.13 | 10.3 |
| Vitamina B3 | 3.37 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 20.94 | 23.3% |
