Seitán agridulce
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 0.5 unidad(es) de Cebolla
- 50 gramos de Pimiento rojo
- 50 gramos de Piña
- 1 cucharada de Harina de trigo
- 150 gramos de Seitán
- 50 gramos de Pimiento verde
- 1 vasito de Salsa agridulce
Preparación de la receta "Seitán agridulce"
- Se enharina el seitán cortado en dados (a mí me gusta darle una pasada por la plancha antes de enharinar para asegurarme de que se hace bien)- Se frie en aceite muy caliente
- Cuando esté dorado, se saca de la sartén y se reserva en papel absorbente
- Se sofrie la cebolla en una sarten con un poco de aceite
- Se añade la salsa agridulce, los pimentos, la piña y el seitán
- Se espera a que la salsa ebulla y se sirve caliente
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 227.16 | 11.9 |
| Carbohidratos | 17.31 | 5.6 |
| Proteínas | 13.91 | 29.1 |
| Fibra | 2.07 | 6.9 |
| Grasas | 1.09 | 2.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 89.65 | 5.6 |
| Calcio | 20.52 | 1.7 |
| Hierro | 0.59 | 7.4 |
| Magnesio | 14.79 | 3.5 |
| Fósforo | 37.12 | 5.3 |
| Potasio | 199.49 | 10 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.1 | 10.7 |
| Vitamina B1 | 0.06 | 4.9 |
| Vitamina B2 | 0.04 | 3.3 |
| Vitamina B3 | 1.05 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 46.98 | 52.2% |
