Salsa de arándanos
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm35 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 pizca de Cardamomo
- 1 pizca de Nuez moscada
- 200 gramos de Arándano
- 1 vaso de Azúcar moreno
- 1 vaso de Agua
- 0.25 vaso de Vino tinto
Preparación de la receta "Salsa de arándanos"
Verter el agua, el vino y el azúcar en una olla. Revolver y dejar que el azúcar se derrita por completo, a continuación, agregar todas las especias y los arándanos. Mezclar los ingredientes bien. Cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando. Esperar hasta que los arándanos se rompan y el líquido se espese con la textura de una mermelada. Prueba la salsa y ajustar el azúcar a la dulzura deseada.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 222.61 | 11.6 |
| Carbohidratos | 47.22 | 15.2 |
| Proteínas | 0.38 | 0.8 |
| Fibra | 2.57 | 8.6 |
| Grasas | 0.41 | 0.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 19.04 | 1.2 |
| Calcio | 39.62 | 3.3 |
| Hierro | 1.37 | 17.1 |
| Magnesio | 14.72 | 3.5 |
| Fósforo | 19.85 | 2.8 |
| Potasio | 197.14 | 9.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.3 |
| Vitamina B1 | 0.02 | 1.4 |
| Vitamina B2 | 0.02 | 1.3 |
| Vitamina B3 | 0.51 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 11.06 | 12.3% |
