Salmorejo
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm10 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
Preparación de la receta "Salmorejo"
Quitamos el tallo a los tomates. Ponemos el pan en agua.Pinemos todos los ingredientes menos el pan en la batidora hasta que este todo bien integrado.
Escurrimos el pan y lo agregamos a la crema. Moler al gusto y rectificar de sal y vinagre.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 252.03 | 13.2 |
| Carbohidratos | 43.82 | 14.1 |
| Proteínas | 8.68 | 18.1 |
| Fibra | 4.76 | 15.9 |
| Grasas | 3.65 | 6.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 636.23 | 39.8 |
| Calcio | 34.12 | 2.8 |
| Hierro | 2.22 | 27.7 |
| Magnesio | 36.05 | 8.6 |
| Fósforo | 233.69 | 33.4 |
| Potasio | 473.88 | 23.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.33 | 36.3 |
| Vitamina B1 | 0.18 | 14.7 |
| Vitamina B2 | 0.04 | 2.9 |
| Vitamina B3 | 3.85 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 40.25 | 44.7% |
