Pastel vegano bicolor de chocolate y vainilla
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Media
- access_alarm90 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 1 pizca de Canela
- 360 gramos de Plátano 3 medianos
- 5 unidad(es) de Nuez
- 2 cucharada de Azúcar blanco
- 4 cucharada de Agua
- 250 gramos de Harina de trigo
- 1 pizca de Cúrcuma
- 2 cucharada de Cacao
- 2 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- 1 pizca de Esencia de vainilla
- 2 cucharadita de Levadura química en polvo
Preparación de la receta "Pastel vegano bicolor de chocolate y vainilla"
Para la masa de chocolate en un bol mezclamos la mitad de la harina, una cucharada de azúcar, cacao, canela, una cucharadita de levadura y una de bicarbonato y nueces picados. Agregamos un plátano machacado, una cucharada de aceite y una o dos cucharadas de agua y removemos bien.Para la masa de vainilla mezclamos en un bol la mitad de harina, una cucharada de azúcar, media cucharadita de cúrcuma para darle el color a la masa, una cucharadita de levadura y una de bicarbonato. Agregamos dos plátanos machacados, esencia de vainilla, una cucharada de aceite y una o dos cucharadas de agua y removemos bien.
Engrasamos un molde y vertemos la masa de chocolate en el fondo y la de vainilla encima. Horneamos el pastel a 180º durante 30 minutos.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 287.81 | 15 |
| Carbohidratos | 53.76 | 17.3 |
| Proteínas | 6.48 | 13.6 |
| Fibra | 4.39 | 14.6 |
| Grasas | 4.47 | 8.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 561.37 | 35.1 |
| Calcio | 30.07 | 2.5 |
| Hierro | 1.41 | 17.7 |
| Magnesio | 51.15 | 12.2 |
| Fósforo | 117.03 | 16.7 |
| Potasio | 378.47 | 18.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.02 | 2.7 |
| Vitamina B1 | 0.14 | 11.7 |
| Vitamina B2 | 0.2 | 15 |
| Vitamina B3 | 2.68 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 7.11 | 7.9% |
