Mermelada de fresa
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 400 gramos de Fresa
- 4 cucharada de Azúcar blanco
- 1 vasito de Agua
- 1 gramos de Alga Agar cruda en polvo
Preparación de la receta "Mermelada de fresa"
Picamos las fresas en trozos pequeños y añadimos el azúcar.Dejamos que suelten su jugo durante uno o dos días.
batimos las fresas, añadimos el agua y lo ponemos a hervir.
Cuando hierva añadimos el agar agar en polvo y lo dejamos enfriar.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 224.22 | 11.7 |
| Carbohidratos | 50.97 | 16.4 |
| Proteínas | 1.62 | 3.4 |
| Fibra | 3.36 | 11.2 |
| Grasas | 0.8 | 1.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 2.97 | 0.2 |
| Calcio | 43.45 | 3.6 |
| Hierro | 1.05 | 13.1 |
| Magnesio | 27.81 | 6.6 |
| Fósforo | 52.15 | 7.4 |
| Potasio | 324.01 | 16.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 0.7 |
| Vitamina B1 | 0.06 | 5 |
| Vitamina B2 | 0.1 | 7.7 |
| Vitamina B3 | 1.58 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 109.86 | 122.1% |
