guiso de avena provenzal
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Ajo
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Puerro
- 1 unidad(es) de Rábano
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 200 gramos de Avena en grano
- 4 cucharada de Aceite de oliva para el sofrito
- 1 unidad(es) de Nabo
- 1 cucharadita de Cúrcuma
- 1 cucharadita de Sal marina
- 1 cucharadita de Almendra cruda (sin cáscara)
- 1 cucharada de Hierba provenzal
Preparación de la receta "guiso de avena provenzal"
hacer un sofrito con las hortalizas,añadir unos 3 litros de agua cuando el sofrito ya esté,añadir las hierbas y cuando hierba añadir la avena en grano.Dejar cocer hasta que este todo tiernoComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 415.29 | 21.7 |
| Carbohidratos | 36.2 | 11.6 |
| Proteínas | 8.2 | 17.1 |
| Fibra | 8.67 | 28.9 |
| Grasas | 24.83 | 46.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 477.18 | 29.8 |
| Calcio | 104.91 | 8.7 |
| Hierro | 4.31 | 53.9 |
| Magnesio | 102.65 | 24.4 |
| Fósforo | 239.46 | 34.2 |
| Potasio | 579.64 | 29 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.18 | 20 |
| Vitamina B1 | 0.42 | 35 |
| Vitamina B2 | 0.17 | 13.4 |
| Vitamina B3 | 2.95 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 24.14 | 26.8% |
