Galletas algarroba
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Media
- access_alarm50 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
Ingredientes para 4 personas
- 150 gramos de Harina de trigo
- 1 unidad(es) de Huevo gallina
- 100 gramos de Leche de almendras Alpro Soja
- 150 gramos de Harina de algarróba
- 20 gramos de Salvado de trigo para añadirle fibra a la receta, este ingrediente puede no ponerse
- 1 cucharadita de Stevia edulcorante yo la uso líquida y le he puesto 20 gotas
- 125 gramos de Margarina ligera
- 30 gramos de Panela
- 1 cucharadita de Levadura química en polvo medio sobre
Preparación de la receta "Galletas algarroba"
Se mezclan bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, una vez así se deja reposar 30 min. Pasada la media hora se extiende la masa con un rodillo, se cortan las figuritas deseadas y se hornea durante 10-12 min. a 200 grados hasta que veamos que se doran los bordes. Una vez hechas se sacan del horno y se dejan reposar un rato hasta que se endurezcan y listo.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 387.06 | 20.2 |
| Carbohidratos | 68.38 | 22 |
| Proteínas | 7.9 | 16.5 |
| Fibra | 19.41 | 64.7 |
| Grasas | 14.55 | 27.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 162.96 | 10.2 |
| Calcio | 194.19 | 16.2 |
| Hierro | 2.99 | 37.4 |
| Magnesio | 68.96 | 16.4 |
| Fósforo | 186.62 | 26.7 |
| Potasio | 565.59 | 28.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.27 | 30.3 |
| Vitamina B1 | 0.56 | 46.7 |
| Vitamina B2 | 0.48 | 36.6 |
| Vitamina B3 | 3.42 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 10.4 |
| Vitamina C | 0.34 | 0.4% |
