ferrero rocher veganos
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm75 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 6 personas
- 200 gramos de Avellana
- 200 gramos de Chocolate negro puro chocolate negro para fundir
- 1 pizca de Galleta barquillo con crema de chocolate no las encuentro en los ingredientes,usé las obleas para helado,medio paquete
- 1 unidad(es) de Crema vegetal de cacao Valsoia cualquier crema de cacao vegetal,esta la compré en hipercor
Preparación de la receta "ferrero rocher veganos"
Separamos tantas avellanas cómo bombones vayamos a hacer,salen de 14 a 18 bombones,depende del tamaño.Luego separamos el resto de las avellanas en 2 montones,un montón un poco más grande que el otro.Cogemos el montón más grande,lo picamos y lo mezclamos con la nocilla,removemos bien la masa y la guardamos en el congelador durante media hora o hasta que esté dura la masa.
Pasado ese tiempo,desmenuzamos las obleas con las manos,en trocitos pequeños y vamos haciendo bolitas con la masa de la nocilla.Metemos una avellana por bolita y las pasamos por los pedacitos de las galletas,que se queden bien pegaditos.Reservamos media hora en la nevera.
Picamos el montón más pequeño de avellanas y fundimos el chocolate en el micro,metemos 10 segundos a máxima potencia y vamos removiendo,asi hasta que esté completamente fundido.Por último,rebozamos las bolitas por el chocolate fundido y después por las avellanas picadas.Las metemos en moldes de silicona,dejamos un ratito en la nevera y listos para comer
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 558.41 | 29.2 |
| Carbohidratos | 36.62 | 11.8 |
| Proteínas | 8.61 | 18 |
| Fibra | 10.25 | 34.2 |
| Grasas | 40.22 | 75.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 42.82 | 2.7 |
| Calcio | 113.05 | 9.4 |
| Hierro | 1.75 | 21.8 |
| Magnesio | 48.66 | 11.6 |
| Fósforo | 233.55 | 33.4 |
| Potasio | 374.68 | 18.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.4 |
| Vitamina B1 | 0.18 | 14.8 |
| Vitamina B2 | 0.18 | 13.9 |
| Vitamina B3 | 1.78 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 2 | 2.2% |
