Crema disociada de patata y calabaza
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm40 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 4 personas
- 280 gramos de Calabaza
- 2 unidad(es) de Cebolla
- 4 unidad(es) de Patata
- 4 unidad(es) de Agua
- 2 cucharadita de Sal marina
- 1 vasito de Nata líquida
Preparación de la receta "Crema disociada de patata y calabaza"
Cocer las patatas y una cebolla con dos vasos de agua y una cucharadita de sal. En otra olla cocer la calabaza con la otra cebolla y la otra cucharadita de sal.Batir por separado y poner cada puré en una jarra. Verter a la vez en el plato y decorar con la nata.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 140.01 | 7.3 |
| Carbohidratos | 21.73 | 7 |
| Proteínas | 4.28 | 8.9 |
| Fibra | 5 | 16.7 |
| Grasas | 2.91 | 5.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 875.67 | 54.7 |
| Calcio | 56.67 | 4.7 |
| Hierro | 1.22 | 15.3 |
| Magnesio | 45.86 | 10.9 |
| Fósforo | 113.87 | 16.3 |
| Potasio | 751.32 | 37.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.19 | 21.5 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13.7 |
| Vitamina B2 | 0.18 | 14.1 |
| Vitamina B3 | 2.42 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 2.1 |
| Vitamina C | 30.04 | 33.4% |
