crema de pimientos y tomates asados
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 3 unidad(es) de Tomate maduritos y grandes
- 2 unidad(es) de Pimiento rojo grandes
- 1 pizca de Sal al gusto
- 1 vaso de Agua mineral al gusto para que no quede tan espeso
- 1 cucharadita de Vinagre balsámico de módena un chorrito
- 1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra yo le echo un chorrin pequeño
Preparación de la receta "crema de pimientos y tomates asados"
Asamos los pimientos y los tomates, si queréis podéis comprarlos ya asados los pimientos, yo los utilice de unos que ase el día anterior. Por no poner el horno metí los tomates cinco minutos al microondas y quedo genial. Una vez asados les quitamos la piel. metemos tomates y pimientos en la batidora, echamos el gua, un poquito de aceite un poco de vinagre y sal. Yo lo tome un poquito caliente y estaba delicioso, pero también se puede enfriar en la nevera y tomar fresquito.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 72.89 | 3.8 |
| Carbohidratos | 6.93 | 2.2 |
| Proteínas | 1.73 | 3.6 |
| Fibra | 2.47 | 8.2 |
| Grasas | 3.74 | 7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 208.58 | 13 |
| Calcio | 25.33 | 2.1 |
| Hierro | 1.05 | 13.1 |
| Magnesio | 19.8 | 4.7 |
| Fósforo | 40.85 | 5.8 |
| Potasio | 375.17 | 18.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.55 | 61.4 |
| Vitamina B1 | 0.1 | 8.7 |
| Vitamina B2 | 0.02 | 1.3 |
| Vitamina B3 | 1.66 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 107.77 | 119.7% |
