Crema coliflor
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 0.25 unidad(es) de Cebolla
- 500 gramos de Coliflor
- 1000 gramos de Agua
- 1 cucharadita de Aceite de oliva
- 1 pizca de Comino
- 1 pizca de Cúrcuma
- 1 pizca de Curry
- 1 unidad(es) de Caldo de verduras (cubo)
Preparación de la receta "Crema coliflor"
Pochar cebolla en cazuela. Incorporar la coliflor en trozos pequeños. Añadir especias y rehogar. Añadir agua y pastilla de caldo. Subir el fuego y cocer durante unos 20 minutos. Pasar por la batidora y consumir!Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 163.1 | 8.5 |
| Carbohidratos | 1.21 | 0.4 |
| Proteínas | 6.1 | 12.8 |
| Fibra | 4.09 | 13.6 |
| Grasas | 2.27 | 4.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 86.73 | 5.4 |
| Calcio | 36.33 | 3 |
| Hierro | 2.03 | 25.4 |
| Magnesio | 43.64 | 10.4 |
| Fósforo | 99.13 | 14.2 |
| Potasio | 421.44 | 21.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.03 | 2.9 |
| Vitamina B1 | 0.17 | 13.9 |
| Vitamina B2 | 0.17 | 12.9 |
| Vitamina B3 | 1.78 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 75.08 | 83.4% |
