Compota de pera y plàtano
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 cucharadita de Canela ramita
- 0.5 pizca de Limón piel
- 200 gramos de Pera 4 peras
- 100 gramos de Plátano 1 plátano
- 20 gramos de Zumo de manzana concentrado
Preparación de la receta "Compota de pera y plàtano"
Pelar y trocear las peras y el platano.En un cazo poner un poco de agua, las peras y el plátano troceado con la ramita de canela y la piel del limón. Cocerlo a fuego lento hasta que estén blandos.
Retirar del fuego, retirar la canela y la piel del limón y triturar o batir (según os guste la textura).
Dejar enfriar y servir con un poquito de concentrado de manzana.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 37.79 | 2 |
| Carbohidratos | 8.85 | 2.8 |
| Proteínas | 0.37 | 0.8 |
| Fibra | 1.95 | 6.5 |
| Grasas | 0.13 | 0.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1.35 | 0.1 |
| Calcio | 23.09 | 1.9 |
| Hierro | 0.78 | 9.7 |
| Magnesio | 9.75 | 2.3 |
| Fósforo | 9.25 | 1.3 |
| Potasio | 111.34 | 5.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 0.8 |
| Vitamina B1 | 0.02 | 1.4 |
| Vitamina B2 | 0.02 | 1.9 |
| Vitamina B3 | 0.23 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 4.12 | 4.6% |
